【ニュージーランド Lockdown 日記】 9日目(4/3) 本の片付け、娘の料理、夫のデザート

Lockdown 9日目を迎えました。今日は金曜日! でも、家族みんな休みなので、週日であっても、週末であっても、ほとんど変わりないんです。もうちょっと、メリハリつけて暮らさないとダメかなあ?

本の片付けは続く

ベッドルームの塗り直しが終わったので、棚を戻し、本も戻すことに。この機会に、いろいろな部屋に散らばり、大小様々な本がテキトーに置かれていた状態を整頓しようと、本をさらに片付けることに。

結局、大きな箱6つ分くらいを処分することにして、部屋から出したのですが、困ったことに今はどこにも寄付もできなければ、中古本として売ることもできない。でも、捨てるわけにはいかないので、地下の物置小屋と化した自室へと移動。ますます大変なことに・・・ しょうがない、この部屋はまたおいおい整頓していきます・・・。

聖域コーナーも作りました↓

金曜日は娘の料理の日

前々から、娘にもっと責任を持たせたいと思っていた私。でも、学校があると何だかんだ忙しく、「宿題が〜」「ネットボールが〜」などの声に負けて、なかなか機会がとれませんでした。

しかし、4週間も休み! この機を逃すわけにはいきません。休み中は、毎週金曜日に娘にご飯を作ってもらうことにしました。

材料もあらかじめ聞いて買っておき(ラーメン用の麺とマッシュルーム)、何を作るのかなーと思っていたら、焼きそばでした(笑) しかも英語レシピ(笑)

どんなになるかな、と思ったら、結構美味しいものを作ってました。ただ、麺が多すぎ、先に茹でて油をかけていなかったので、固まってしまい「自分で具を交ぜて・・・・」と。

私としては、作ってもらえるだけで嬉しいです! 上手に出来ました!

ひとつ、びっくりしたこともありました。それは、ベジタリアンレシピだったこと! 肉付きで、私が肉なしの料理を作ると文句を言うのに。

どういう気持ちだったのかは分からないけど、まあひとつひとつ、勉強していってくれ。

夫のデザート

娘が晩御飯を作ることに触発されたのか、急に夫まで、デザートを作ると言い始めました。これはまた、珍しい! ロックダウン効果でしょうか(←)

バナナとりんごとオレンジとみかんとナシ(お隣さんがくれた)を小さめに切ってまぜ、ヨーグルトとメイプルシロップをかけ、薄切りアーモンドをカラメライズして乗せるという、これまたヘルシーメニュー! 特にたっぷり乗ったカリカリアーモンドが美味しかったです。

焼きそばがちょっとボリューム不足だったので、デザートもがっつり食べて、満腹、満足です。

時間があるというのは、いいですね。今後も、金曜日は娘と夫に任せる方向で定着するように、ロックダウン中にいっぱい褒めておこう、と思います。

4/3 9日目のインスタグラム

ロックダウン中、ベイキングが流行っているとか。私は週に2回くらい焼くんですが、サワードゥパンを焼くときは時間がかかるんですよね。冷蔵庫にしまっておいたサワードゥを「起こす」ところからはじめて、3日くらいかかるかな?

これは中間時点。今回はライ麦粒とナッツ・シード類のパンです。

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Lockdown day9. I read in the news today that the demand for flour shot up as everyone is baking at home! Well, I do too. . . But I have been concentrating on sourdough rye bread. We traveled Germany last year, and I was impressed by the flavor, density, texture and variety of Rye Sourdough Bread. I was particularly interested in the grainy texture, which is achieved by kibbled rye/wheat. . . I have been trying various recipes since when we came back to NZ, and I think I am getting there! This is adding soaked rye kibbles, sliced almonds, linseeds and sunflower seeds into sourdough base. I will post the result tomorrow! . . #baking #ryesourdough #sourdough #kibbledrye #germanbread #lockdownnz #nzlockdown #lockdown #パン #homebaking #bread #自家製パン #ライ麦 #サワードゥ #ロックダウン #ニュージーランド #dunedin #izuminz #dunedinnz #newzealand #ダニーデン

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もう一枚は、最近撮ったロイヤルアルバトロスのお気に入りの写真。目がまん丸で、ピンクのクチバシがにっこりした感じ。本当に美しいラインの、力強い鳥だなあ、と思います。

それではまた! Stay home, stay safe!  Ka kite ano!

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