Kia Ora!  うちだいずみです。

ニュージーランドの遊び方を1000個見つけるブログ、29個目の今回は、ニンニクを編みます。

よくカントリーライフ系の雑誌とかに出てきますよね、「編み込みニンニク」。私も前から、一度やってみたいと憧れていたんですが、「球だけ取っておくより、かさばるし……」などと考えて、手を出さずにいたんです。

でも今年は、昨年掘り忘れたニンニクがたくさんあって（!）、それが全部ちゃんと新たな株へと成長してくれたおかげで、いつも以上にニンニクが取れました。もはや、袋に入りきらない（！）ので初挑戦！

まず、収穫したニンニクを庭で乾燥させます。これは、そのままだとニンニクは、カビたり腐ったりしやすいからです。私は芝生の上に出したり、雨が降りそうな時には屋根の下に濡れないように置いたりして、２週間ほど乾かしました。

こんな感じで↑、左から掘りたてのニンニク、５日間ほど置いたニンニク、2週間経って乾燥したニンニクです。２週間経ったのものは、根を切り、外側の土のついた皮と、茎の外側の皮も剥いで、もう保存準備オッケーです（注：ダニーデンは今年の夏、とても天気が悪いです。なので２週間かかりましたが、乾燥した暑いところだったら、もっともっと早く乾きます）。

こんな感じで（全部ではありませんが）、綺麗になりました。さあ、いよいよ編み始めましょう！！

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とはいえ、我が家のニンニクは、実はソフトネックとハードネックの２種類が混ざっています。こんな感じです↓

上がソフトネック。花蕾が出来ていません。茎が柔らかいです。

下がハードネック。この花蕾を放っておくと、くるんとします。茎が硬いです。

ニンニク編み初心者の私、どうしようかと考えましたが、ハードネックは編みにくそうなので、最初の編み始めに使い、ソフトネックは後で足すのに使おうと思いました。

が・・・・・・・・・・

全然編めません！

ハードネックの茎がとにかくまっすぐで固くて、編ませてくれません。

そこで、しばらく格闘した末に、ハードネックのニンニクを扱うのは諦め、ソフトネックだけを使うことにしました。

（ハードネックは、こんな形で、チョキンと上を切って、保存します）

さあ。

気を取り直して編みましょう。やったことがないので、YouTubeで「ニンニク」「編む」とか「Garlic」「Braid」などを検索し、幾つか動画も見て、よし、これで編めるかなと始めたんですが・・・・・

あれ・・・・・なんかうまく編めない・・・

三つ編みと同じようにすればいいんだと思うんだけど、球がきっちり固定できない（汗）。

・・・・

しょうがない、再び「教えて、グーグル先生！」

動画をまた見直すのはかったるいので、今度は画像検索しました。

その結果、こちらの画像にたどり着きました↓

なんと、世界各地でニンニクが編まれている中、ニュージーランドの編み方がいちばん分かりやすそう（私には）　これも縁かしら。

ということで、やってみました。

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上記のインストラクションだと、下から編まなくてはいけないので、改めて上からやり直しています。こんな風に、２本、球のない茎だけをまず用意します（分かりやすいように、一本の茎に赤い色をつけてから編みました）

１本（この場合はA-B）をもう１本に交差させます。

それから、左の２本（A、C）を右の２本（B、D）の間に入れます。

真ん中に１つ目の球を入れ（球〜茎E）、右のDを左へ持ってきて球を固定します。

次に、左のB、Dにそわせる形で、球Fを乗せます。

左の１番下にあるBを右に持ってきて、球Fを固定します。

右のABCEに沿わせるような形で３つ目の球Gを乗せます。

右のAC２本を左に持ってきて、球Gを固定します。

左のACDFにそわせる形で、４つ目の球Hを乗せます。

左のDFを右に持ってきて、球Hを固定します。

このようにして、「右に球を乗せる〜左からの茎の１部で固定する」「左に球を乗せる〜右からの茎の１部で固定する」を繰り返します。下の写真は、「左に５つ目を乗せて、右からの茎の１部で固定した」ころ。

こうしていくと、しっかりと編み込めます！　やっとできた。

まっすぐになっていないのは、球の大きさが揃っていないからです。大きいのと小さいのを、無理やり入れたら、曲がっちゃいましたが、同じ大きさで左右均等に編んでいけば、綺麗にできると思います！

これで私もひとつスキルアップ！　それにしても、簡単そうに見えても、やはりコツがいるものなんだなあ、と改めて思った１日でした。

できたニンニク編みを喜んで部屋にかけたら、部屋がニンニクのすごい臭いに・・・（汗）　今、どこに置いたらよいものか、頭を悩ませています。ポチッとしていただけると嬉しいですm(_,_)m